Beschreibung
Der Apfel-Walnuss-Streusel-Kuchen ist ein wahrer Genuss für die Sinne und vereint die Aromen saftiger Äpfel und knackiger Walnüsse in einem köstlichen Dessert. Mit seinem knusprigen Streusel-Topping und dem zarten, fruchtigen Inneren ist dieser Kuchen nicht nur perfekt für Kaffeekränzchen, sondern auch ein Highlight bei festlichen Anlässen. Die harmonische Kombination aus Zimt und Vanille sorgt beim Backen für einen unwiderstehlichen Duft, der bereits beim ersten Bissen begeistert. Ob als Nachmittagsleckerei oder als krönender Abschluss eines Festessens – dieser Kuchen wird alle Herzen erobern.
Zutaten
- 2 säuerliche Äpfel
- 200 g Mehl
- 120 g Roh-Rohrzucker
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 75 g gehackte Walnüsse
- 60 g Haferflocken
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft mischen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Eier und Vanille hinzufügen.
- Mehl, Backpulver, Gewürze und Zitronenschale einrühren. Apfelwürfel und Walnüsse unterheben.
- In eine gefettete Kastenform füllen und Streusel (Mehl, Butter, Zucker, Haferflocken) darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (160 °C Umluft) ca. 50-60 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 25g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 45mg