Beschreibung
Der saftige Apfelkuchen mit Apfelmus ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von fruchtigen Desserts. Die Kombination aus aromatischen Äpfeln, zartem Teig und knusprigen Streuseln macht diesen Kuchen zum perfekten Begleiter für jede Gelegenheit – sei es zum Kaffee mit Freunden oder als süßer Snack für die Familie. Die einfache Zubereitung eignet sich auch hervorragend für Backanfänger und ermöglicht es, frische Äpfel auf köstliche Weise zu verarbeiten. Mit einem Hauch von Zimt und dem feinen Aroma von Vanille wird dieser Apfelkuchen schnell zum neuen Favoriten in Ihrer Rezeptesammlung.
Zutaten
Skalierung
- 130 g Butter
- 70 g Zucker
- 250 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 1 Ei
- 750 g Apfelmus
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 2–3 Äpfel (370g)
- 60 g Butter (für Streusel)
- 60 g Zucker (für Streusel)
- 120 g Mehl (für Streusel)
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Kneten Sie die Zutaten für den Teigboden in einer Schüssel zusammen und formen Sie einen Rand.
- Bereiten Sie die Äpfel vor: schälen, entkernen und klein schneiden.
- Mischen Sie das Puddingpulver mit Wasser, geben Sie es zum erhitzten Apfelmus und lassen Sie es kurz aufkochen.
- Fügen Sie die Äpfel hinzu und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem Teigboden.
- Bereiten Sie die Streusel vor, indem Sie die Zutaten verkneten und diese über die Füllung streuen.
- Backen Sie den Kuchen ca. 45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 15g
- Natrium: 150mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 40mg