Beschreibung
Die Beeren Käsesahne Torte ist ein fruchtiges und cremiges Dessert, das perfekt für jeden Anlass geeignet ist. Ihre Kombination aus frischen Beeren und einer leichten Käsesahne-Creme sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob zum Geburtstag, bei einem Sommerfest oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese Torte wird alle begeistern! Sie ist leicht zuzubereiten und kann im Voraus gemacht werden, sodass Sie mehr Zeit zum Genießen haben. Mit ihrem bunten Aussehen und der cremigen Textur ist die Beeren Käsesahne Torte nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten
Skalierung
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 10 Blatt Gelatine
- 450 g gemischte Beeren
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 400 g Sahne
Zubereitung
- Ofen auf 160 °C vorheizen.
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelbe vorsichtig unterheben.
- Mehl, Speisestärke und Backpulver vermengen und unterheben. In eine Springform füllen und ca. 25-30 Minuten backen.
- Gelatine einweichen, Beeren pürieren und mit Zucker erhitzen. Gelatine auflösen und unter die Quark-Mascarpone-Creme heben.
- Sahne steif schlagen und unterheben; auf den Biskuitboden füllen und kaltstellen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 22g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 70mg