Beschreibung
Burrata Pasta mit Tomaten aus dem Ofen ist eine köstliche und unkomplizierte Speise, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe ideal geeignet ist. Die Kombination aus frisch gekochter Pasta, aromatischen, gerösteten Cherry-Tomaten und cremiger Burrata schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In nur 30 Minuten zauberst du dieses Gericht auf den Tisch, das durch seine harmonischen Aromen und gesunden Zutaten besticht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei einer Dinnerparty – diese Pasta wird dich und deine Gäste begeistern.
Zutaten
- 400g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 250g Burrata
- 500g Cherry-Tomaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum (zur Garnierung)
- 50g Parmesan (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Cherry-Tomaten halbieren, mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und auf das Backblech legen.
- Tomaten 15-20 Minuten rösten, bis sie weich sind.
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen (etwas Nudelwasser behalten).
- Gekochte Pasta mit den gerösteten Tomaten vermischen.
- Burrata mittig auf die Pasta setzen und leicht andrücken.
- Für 5-7 Minuten im Ofen backen, bis der Käse schmilzt.
- Mit frischem Basilikum und optional Parmesan garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 5g
- Natrium: 400mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 40mg