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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Cremige Mango-Mousse ist der Inbegriff von fruchtigem Genuss und samtiger Textur. Dieses Dessert ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus, perfekt für jede Gelegenheit – sei es ein festliches Abendessen, eine Geburtstagsfeier oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Die Kombination aus reifen Mangos, Sahne und einem Spritzer Zitronensaft sorgt für eine erfrischende und geschmacklich ausgewogene Mousse, die leicht zuzubereiten ist. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie jeden Löffel dieser verführerischen Köstlichkeit.


Zutaten

Skalierung
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml Sahne (kalt)
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
  • 3 EL Wasser

Zubereitung

  1. Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Pürieren Sie die Mangostücke zu einem feinen Püree.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen oder mit Wasser vermischen und vorsichtig im Topf erhitzen, bis sie sich auflöst.
  3. Aufgelöste Gelatine unter das Mangopüree rühren, gefolgt von Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker.
  4. Kalte Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mango-Masse heben.
  5. Mousse in Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: keine
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Keine
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 190
  • Zucker: 14g
  • Natrium: 15mg
  • Fett: 11g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 2g
  • Cholesterin: 30mg