Beschreibung
Der beste Bang Bang Blumenkohl ist der perfekte Snack für gesellige Abende oder als appetitliche Vorspeise. Mit seiner knusprigen Textur und der würzigen Sauce sorgt er garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen. Die Kombination aus frischen Blumenkohlröschen, die in einem leichten Teig gewendet und dann goldbraun gebacken werden, macht dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Egal, ob Sie ein schnelles Gericht für eine Grillparty suchen oder einfach nur etwas Gesundes zum Snacken möchten – dieser Blumenkohl ist eine köstliche Option, die sowohl vegan als auch glutenfrei zubereitet werden kann. Lassen Sie sich von der Vielfalt an Dips und Beilagen inspirieren und genießen Sie diesen unwiderstehlichen Snack.
Zutaten
- 1 großer Blumenkohl (in Röschen geschnitten)
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Milch oder pflanzliche Milch
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Tasse Panko-Paniermehl
- 1/3 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Sweet Chili Sauce
- 1 Teelöffel Sriracha
- 1 Esslöffel Limettensaft
Zubereitung
- Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Milch, Knoblauchpulver und Paprikapulver gut vermengen.
- Blumenkohlröschen in den Teig tauchen, dann in Panko wenden.
- Auf das Backblech legen und ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Für die Sauce alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermischen.
- Gebackene Röschen mit der Sauce vermengen und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Vegan
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 5mg