Beschreibung
Die Erdbeer-Stracciatella-Bananen-Torte ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass! Diese köstliche Torte kombiniert die fruchtige Frische von saftigen Erdbeeren und reifen Bananen mit einer cremigen Quark-Sahne-Füllung und dem besonderen Crunch von Zartbitterschokolade. Mit ihrer einfachen Zubereitung ist sie ideal für Backanfänger und wird zum Highlight auf jedem Tisch. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Sommerpicknicks oder einfach als süße Überraschung – die Torte bringt Freude in jede Runde. Lassen Sie sich von der Kombination aus frischen Zutaten und himmlischem Geschmack verführen.
Zutaten
Skalierung
- 3 Eier (Größe M)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 400 g Erdbeeren
- 2 reife Bananen
- 500 g Quark (Magerstufe)
- 250 ml Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Zartbitterschokolade (geraspelt)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben.
- Teig in die Springform füllen und ca. 20 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Quark, Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
- Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben, dann geraspelte Schokolade hinzufügen.
- Erdbeeren und Bananen vorbereiten, auf den Boden schichten und mit der Quarkcreme abschließen.
- Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 120g)
- Kalorien: 210
- Zucker: 20g
- Natrium: 50mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 50mg