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Erdbeertorte mit Joghurtcreme

Erdbeertorte mit Joghurtcreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: 12 Portionen 1x

Beschreibung

Erdbeertorte mit Joghurtcreme ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit. Diese köstliche Torte kombiniert die Frische saftiger Erdbeeren mit einer leichten, cremigen Joghurtfüllung. Die harmonische Verbindung von fruchtigem Erdbeerpüree und luftiger Sahne sorgt dafür, dass jeder Bissen zu einem wahren Erlebnis wird. Ideal für Geburtstagsfeiern, Sommerfeste oder als süßer Abschluss eines Familienessens – diese Torte begeistert Jung und Alt gleichermaßen. Mit einem einfachen Rezept und frischen Zutaten gelingt Ihnen ein optisches und geschmackliches Highlight, das garantiert in Erinnerung bleibt.


Zutaten

Skalierung
  • 110 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 140 g Mehl
  • 4 g Backpulver
  • 300 g Erdbeeren (für das Püree)
  • 200 g Sahne
  • 300 g Naturjoghurt
  • 120 g Zucker (für die Füllung)
  • 50 g Sofort Gelatine

Zubereitung

  1. Butter und Zucker in der Küchenmaschine cremig rühren.
  2. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
  3. Mehl und Backpulver vermischen, löffelweise unter die Masse heben.
  4. Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
  5. Bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen und abkühlen lassen.
  6. Erdbeeren pürieren, Sahne steif schlagen und mit Joghurt vermengen.
  7. Erdbeeren am Rand der Form verteilen, Joghurtcreme darauf geben und kühlen.
  8. Für den Fruchtspiegel Erdbeeren pürieren, Gelatine und Zucker unterrühren und auf die Torte geben.
  9. Dekorieren Sie nach Wunsch mit Sahne und frischen Erdbeeren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 120g)
  • Kalorien: 220
  • Zucker: 18g
  • Natrium: 30mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 50mg