Beschreibung
Gegrilltes Mozzarella-Sandwich – der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Dieses köstliche Gericht kombiniert zart geschmolzenen Mozzarella mit frischen Kräutern und knusprigem Brot. Ob als herzhaftes Mittagessen, schneller Snack oder leichtes Abendessen – der Geschmack von geschmolzenem Käse, aromatischem Basilikum und Oregano wird Sie begeistern. Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Sandwich einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben variieren. Genießen Sie es warm serviert, idealerweise mit einer Beilage wie einem frischen Salat oder einer Tomatensuppe.
Zutaten
- 4 Scheiben Brot (Ciabatta oder Sauerteig)
- 200 g Mozzarella (in Scheiben)
- 2 Esslöffel Butter (weich)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum (optional)
- 2 Esslöffel Pesto (optional)
- 2 Tomaten (in dünnen Scheiben, optional)
Zubereitung
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Brotscheiben mit Butter bestreichen und nach Wunsch mit Knoblauch einreiben.
- Pesto auf eine Brotscheibe verteilen und mit Tomaten belegen, wenn gewünscht.
- Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Brotscheiben butterseitig in die Pfanne legen.
- Mozzarella auf zwei Brotscheiben verteilen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Restliche Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
- Sandwich ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis das Brot goldbraun ist und der Käse schmilzt.
- Sandwich herausnehmen, kurz abkühlen lassen, halbieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 8 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 480
- Zucker: 3g
- Natrium: 580mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 19g
- Cholesterin: 55mg