Beschreibung
Geröstete Kartoffeln mit Feta sind ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage überzeugt. Die Kombination aus knusprigen, goldbraunen Kartoffeln und cremigem Feta-Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit frischen Kräutern und aromatischem Knoblauch wird dieses Gericht zum Highlight jeder Tischrunde. Egal ob bei einem festlichen Anlass oder einem einfachen Abendessen – diese köstlichen Kartoffeln sind immer eine gute Wahl. In nur 50 Minuten können Sie ein gesundes und leckeres Gericht zaubern, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.
Zutaten
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Feta-Käse
- 4 ungeschälte Knoblauchzehen
- Frische Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin) zum Garnieren
Zubereitung
- Kartoffeln gründlich abspülen, in gleichmäßige Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen.
- Abgießen und gut abtropfen lassen. In einer großen Pfanne 3 EL Olivenöl erhitzen.
- Die vorgekochten Kartoffelwürfel hinzufügen und etwa 15 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Feta zerbröseln, zusammen mit den ungeschälten Knoblauchzehen und Oregano zu den Kartoffeln geben, gut vermischen.
- Hitze reduzieren, Pfanne abdecken und weitere 10 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 365
- Zucker: 2g
- Natrium: 320mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 30mg