Beschreibung
Gurken-Avocado-Salat mit Feta ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage. Dieser erfrischende Salat kombiniert die knackige Textur von frischen Gurken mit der cremigen Konsistenz von reifen Avocados und dem würzigen Geschmack von zerbröckeltem Feta. In nur wenigen Minuten zubereitet, bringt er nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen, dieser Salat ist vielseitig und gesund.
Zutaten
Skalierung
- 1 große Gurke
- 2 reife Avocados
- 100g Feta
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Gurke in dünne Scheiben schneiden, Avocados würfeln und Zwiebel fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel kombinieren und das Dressing darüber gießen.
- Gut vermengen und nach Belieben abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 21g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 19g
- Ballaststoffe: 9g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 15mg