Beschreibung
Genießen Sie zarte Hackbällchen in einer cremigen Paprikasoße, die nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack ist. Dieses Rezept vereint frisches Gemüse und mageres Hackfleisch zu einem herzhaften Gericht, das sich ideal für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden eignet. Die Kombination aus süßlicher Paprika und gehaltvoller Sahne sorgt für ein unverwechselbares Aroma, das jedem Gaumen schmeichelt. Mit einfachen Zutaten und klaren Anweisungen gelingt Ihnen dieses köstliche Gericht im Handumdrehen. Lassen Sie sich von den vielfältigen Variationsmöglichkeiten inspirieren und genießen Sie die Hackbällchen mit verschiedenen Beilagen.
Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 rote Paprika
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
Zubereitung
- Alle Zutaten für die Hackbällchen in einer Schüssel vermengen, gleichmäßige Bällchen formen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika im Bratfett anbraten, Tomatenmark hinzufügen und dann mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Gewürze einrühren und die Bällchen in der Soße köcheln lassen.
- Kurz vor dem Servieren die Sahne unterrühren und abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 245
- Zucker: 2g
- Natrium: 350mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 60mg