Beschreibung
Hähnchen-Teriyaki mit Brokkoli und Reis ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das durch seine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und aromatischer Teriyaki-Sauce begeistert. Perfekt für stressige Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden, sorgt dieses Rezept für ein ausgewogenes und nahrhaftes Essen in kürzester Zeit. Mit nur wenigen Zutaten gelingt es mühelos und überzeugt durch seinen exotischen Geschmack. Jeder Bissen ist ein Genuss!
Zutaten
Skalierung
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 kleine rote Paprika
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 200 g Basmatireis
Zubereitung
- Hähnchen in einer großen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun anbraten und beiseite stellen.
- Gemüse (Brokkoli, Karotte, Paprika) in die Pfanne geben und 3-4 Minuten anbraten.
- Für die Sauce: Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer vermengen und in die Pfanne geben. Kurz aufkochen lassen.
- Mit aufgelöster Maisstärke andicken, dann das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut vermischen.
- Auf Reis anrichten, mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 12g
- Natrium: 650mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 54g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg