Beschreibung
Die Hasen aus Quark-Öl-Teig sind ein köstliches und einfaches Gebäck, das perfekt zur Osterzeit passt. Mit ihrer fluffigen Konsistenz und dem erfrischenden Zitronengeschmack sind diese süßen Leckereien ideal für das Osterfrühstück oder als Snack für Groß und Klein. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, wodurch sie sich auch hervorragend für gemeinsame Backaktionen mit der Familie eignen. Genießen Sie diese Hasen warm, bestreut mit Zucker oder Zimt, oder servieren Sie sie mit Marmelade – ein Genuss für jeden Anlass!
Zutaten
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 120 ml Öl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 100 g Butter
- Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
- In einer großen Rührschüssel Quark, Öl und Ei gut verrühren.
- Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Ofen auf 200 °C (175 °C Umluft) vorheizen.
- Teig ca. 1 cm dick ausrollen und Hasen ausstechen.
- Auf ein Backblech legen, mit Eigelb-Wasser-Mischung bestreichen und ca. 14–16 Minuten goldbraun backen.
- Warm mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben mit Zucker bestreuen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 16 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 227
- Zucker: 10g
- Natrium: 89mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 32mg