Beschreibung
Die Himbeer-Frischkäse-Mascarpone-Torte ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Mit ihrem frischen Himbeergeschmack und der cremigen Textur wird sie garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Diese Torte vereint die süßen, saftigen Himbeeren mit dem zarten Frischkäse und Mascarpone zu einer himmlischen Kombination. Ob zum Geburtstag, Hochzeit oder einfach als süße Belohnung – sie verführt alle Geschmäcker. Die herzförmige Form macht sie zusätzlich zu einem optischen Genuss, den man nicht widerstehen kann. Lassen Sie sich von der Leichtigkeit des Rezepts und der Fülle an Geschmäckern begeistern!
Zutaten
- 300 g Frischkäse
- 250 g Mascarpone
- 250 g Speisequark (20 %)
- 150 g pürierte Himbeeren
- 150 g frische oder gefrorene Himbeeren
- 100 g Puderzucker
- 150 g Sahne
Zubereitung
- Wiener Tortenboden in Herzform backen und in drei Böden teilen.
- Füllung aus Frischkäse, Mascarpone, Quark, Puderzucker und Himbeerpüree herstellen.
- Sahne steif schlagen und unter die Füllung heben.
- Tortenböden mit Himbeer-Aufstrich bestreichen und schichten.
- Kühlen und mit einer Fruchtsoße dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 60 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 40mg