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Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf

Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: 6 Portionen 1x

Beschreibung

Der Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf ist ein leckerer Genuss, der in jeder Küche begeistert. Mit seiner cremigen Füllung aus Hüttenkäse und perfekt gebräunten Kartoffeln vereint dieses Gericht geschmackliche Vielfalt und einfache Zubereitung. Ob als herzhaftes Frühstück, leichtes Mittagessen oder sättigende Beilage zum Abendessen – dieser Auflauf ist vielseitig einsetzbar und schmeckt der ganzen Familie. Frische Kräuter und Gewürze sorgen für eine aromatische Note, während die knusprige Oberfläche zum Schlemmen einlädt. Ein ideales Rezept für alle, die unkomplizierte, aber dennoch köstliche Gerichte lieben.


Zutaten

Skalierung
  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 250 g Hüttenkäse
  • 200 ml Sahne
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 50 g geriebener Käse
  • 2 EL Öl

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und fein raspeln. Raspelmasse gut ausdrücken.
  2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  3. In einer Schüssel Eier, Sahne und Gewürze vermengen, dann Kartoffeln und Hüttenkäse hinzufügen.
  4. Zwiebel-Knoblauch-Mischung unterheben.
  5. Mischung in eine gefettete Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 150g)
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 420mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 35g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 85mg