Beschreibung
Hüttenkäse und Spinat Krustenlose Quiche ist das ideale Gericht für alle, die eine schmackhafte und gesunde Option suchen. Diese Quiche kombiniert den cremigen Hüttenkäse mit frischem Spinat und aromatischen Gewürzen. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für verschiedene Anlässe – sei es als schnelles Mittagessen, für einen Brunch oder als herzhaften Snack. Das Beste daran? Sie schmeckt sowohl warm als auch kalt! Mit ihrer proteinreichen Füllung und der einfachen Zubereitung ist diese Quiche eine köstliche Wahl für die ganze Familie.
Zutaten
- 2 Tassen frischer Spinat (gehackt)
- 1 Tasse Hüttenkäse
- 3 große Eier
- 1/2 Tasse Milch (oder pflanzliche Milch)
- 1/4 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den gehackten Spinat darin 2-3 Minuten anbraten.
- In einer Schüssel Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen.
- Hüttenkäse und geriebenen Käse zur Ei-Mischung hinzufügen, dann den abgekühlten Spinat unterheben.
- Mischung in eine gefettete Quicheform gießen und ca. 40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 80g)
- Kalorien: 120
- Zucker: 2g
- Natrium: 350mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 90mg