Beschreibung
Italienischer Spaghetti-Schichtsalat ist ein köstlicher und vielseitiger Salat, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet, sei es bei Grillpartys, Picknicks oder als leichtes Abendessen. Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti, frischen Gemüsewürfeln und einem aromatischen Dressing sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Dank der bunten Zutaten ist dieser Salat nicht nur optisch ansprechend, sondern auch reich an Nährstoffen. Er lässt sich mühelos vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass er auch nach mehreren Tagen noch frisch schmeckt. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie die Aromen Italiens in Ihrem Zuhause.
Zutaten
- 250g Spaghetti
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Gurke
- 200g Kirschtomaten
- 150g Mais (aus der Dose oder frisch)
- 150g schwarze Oliven
- 100g geriebener Parmesan
Zubereitung
- Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente garen (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und abkühlen lassen.
- Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Oliven vorbereiten.
- In einer großen Salatschüssel die abgekühlten Spaghetti schichten und das vorbereitete Gemüse gleichmäßig verteilen.
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf und italienische Kräuter vermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über den Salat gießen und den geriebenen Parmesan darüber streuen.
- Vor dem Servieren mindestens 20-30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Salats (ca. 250g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 4g
- Natrium: 300mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 15mg