Beschreibung
Kabeljau aus dem Ofen ist eine köstliche und gesunde Wahl für Fischliebhaber. Mit seinem zarten Fleisch und den aromatischen Gewürzen ist dieses Gericht ideal für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Das Backen im Ofen sorgt dafür, dass der Fisch saftig bleibt und die Gewürze perfekt einziehen. Servieren Sie ihn mit frischem Gemüse oder einer Beilage Ihrer Wahl und genießen Sie diese nahrhafte Mahlzeit in weniger als 30 Minuten.
Zutaten
- 2 Kabeljaufilets (je ca. 200g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
- Zitronenscheiben (zum Garnieren)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Kabeljaufilets abspülen und trocken tupfen.
- Backform mit Olivenöl einfetten.
- Fisch mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin und Knoblauch würzen.
- Filets in die Backform legen und 15-20 Minuten backen, bis sie zart sind.
- Vor dem Servieren mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 0g
- Natrium: 70mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 0g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg