Beschreibung
Karibische Hähnchenspieße mit Mango-Salsa sind der perfekte Genuss für warme Sommerabende und bringen das Urlaubsgefühl direkt auf Ihren Teller. Dieses köstliche Gericht kombiniert saftige Hähnchenstücke, die in einer aromatischen Marinade gegart werden, mit einer frischen Mango-Salsa, die für eine fruchtige Note sorgt. Die Kombination aus herzhaften und süßen Aromen macht diese Spieße zu einem echten Highlight bei Grillfesten oder Familienfeiern. In weniger als 1,5 Stunden sind sie fertig zum Genießen und bieten ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Holen Sie sich die Karibik in Ihre Küche!
Zutaten
- 600g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1/2 Teelöffel Honig (optional)
- 1 kleine rote Chili, entkernt und fein gewürfelt (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Marinieren Sie das gewürfelte Hähnchen in einer Mischung aus Olivenöl, Limettensaft und Gewürzen für mindestens 15 Minuten.
- Bereiten Sie die Mango-Salsa vor, indem Sie alle Salsa-Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Stecken Sie das marinierte Hähnchen auf Spieße und grillen Sie diese bei mittlerer Hitze für 12-15 Minuten.
- Servieren Sie die Hähnchenspieße zusammen mit der frischen Salsa.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Karibisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Spieß, ca. 100g
- Kalorien: 210
- Zucker: 6g
- Natrium: 300mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 11g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg