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Klassische Zimtsterne

Klassische Zimtsterne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 42 Minuten
  • Portionen: ca. 24 Portionen

Beschreibung

Klassische Zimtsterne sind ein unverzichtbares Weihnachtsgebäck, das durch die harmonische Kombination aus Mandeln und Zimt begeistert. Diese zarten Kekse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Ideal für festliche Anlässe oder als liebevolles Geschenk, überzeugen die Zimtsterne durch ihre einfache Zubereitung und glutenfreie Zutaten. Genießen Sie den köstlichen Duft von frisch gebackenem Gebäck und bringen Sie festliche Stimmung in Ihr Zuhause!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Mandeln
  • 300 g Puderzucker
  • 2 TL Zimt
  • 2 Eiweiß (L)
  • Für die Glasur: 1 Eiweiß
  • 125 g Puderzucker

Zubereitung

  1. Mandeln fein mahlen und mit Puderzucker und Zimt vermischen.
  2. Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Mandelmischung heben.
  3. Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
  4. Bei 150 °C ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  5. Glasur aus Eiweiß und Puderzucker herstellen und auf den abgekühlten Keksen verteilen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 115
  • Zucker: 8g
  • Natrium: 0mg
  • Fett: 7g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 0mg