Beschreibung
Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße sind eine köstliche und nahrhafte Option für alle, die auf der Suche nach einem schnellen, aber geschmackvollen Gericht sind. Diese Spieße kombinieren zarten Tofu mit einer würzigen Marinade aus Sojasauce, frischem Knoblauch und Ingwer. Perfekt für Grillabende oder als leichtes Abendessen, lassen sich die Spieße einfach zubereiten und individuell variieren. Ob als Hauptgericht oder Snack – sie begeistern Vegetarier und Fleischliebhaber gleichermaßen. Servieren Sie sie mit frischem Gemüse, Reis oder in einem Wrap für ein leckeres Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 400g fester Tofu
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 3–4 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel frischer Ingwer
Zubereitung
- Tofu gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Marinade aus Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, braunem Zucker, gehacktem Knoblauch und geriebenem Ingwer anrühren.
- Tofu in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Tofu-Würfel abwechselnd mit Gemüse auf Holzspieße stecken.
- Auf dem Grill oder in der Pfanne garen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen oder Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 130
- Zucker: 3g
- Natrium: 480mg
- Fett: 6g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 0mg