Beschreibung
Knusprige Blätterteig-Schinken-Käse sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Häppchen kombinieren die zarte Knusprigkeit von Blätterteig mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, abgerundet durch einen Hauch von Dijon-Senf. Perfekt als Fingerfood bei Partys, Brunches oder einfach als leckere Zwischenmahlzeit – sie überzeugen jeden Gaumen. Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell, sodass Sie im Handumdrehen eine beeindruckende Snack-Option auf den Tisch bringen können. Mit nur wenigen Zutaten und einer Vielzahl an Anpassungsmöglichkeiten wird dieses Rezept garantiert zum Favoriten in Ihrer Küche.
Zutaten
Skalierung
- 1 Rolle Blätterteig (gekühlt oder gefroren)
- 150g Schinken (in dünne Scheiben geschnitten)
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 3 mm Dicke ausrollen.
- Teig in rechteckige Stücke (ca. 5×10 cm) schneiden.
- Optional: Jedes Rechteck mit Dijon-Senf bestreichen.
- Eine Scheibe Schinken und etwas geriebenen Käse auf jedes Stück legen.
- Teigstücke zusammenklappen, Ränder gut andrücken.
- Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im Ofen 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 30mg