Beschreibung
Knuspriger Caesar-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob als leichte Hauptspeise oder als köstliche Beilage zu Grillgerichten – dieser Salat begeistert mit seiner Kombination aus knackigem Romaine-Salat, hausgemachten Croutons und einem cremigen Dressing. Die Aromen harmonieren wunderbar und machen jeden Bissen zu einem Genuss. Mit wenig Aufwand zubereitet, ist dieses Rezept auch für Kochanfänger ideal geeignet. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem geschmackvollen Klassiker!
Zutaten
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Brot in kleine Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und 10-15 Minuten rösten.
- Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
- Romaine-Salat zerkleinern und in eine große Schüssel geben.
- Dressing darüber gießen und alles gut vermischen.
- Croutons und Parmesan darüber streuen, optional hartgekochtes Ei hinzufügen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Salad
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 400
- Zucker: 2g
- Natrium: 680mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 80mg