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Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing

Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing ist eine erfrischende und vielseitige Beilage, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Dieses einfache Rezept kombiniert knackigen Kopfsalat mit einem cremigen, zitronigen Dressing, das durch seine frischen Aromen begeistert. Ideal für Grillabende, Familienfeiern oder als gesunder Snack – dieser Salat bringt Farbe und Geschmack auf den Tisch. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, eignet sich dieses Gericht perfekt für Kochanfänger und gestresste Zeitgenossen. Egal ob als Hauptgericht mit gegrilltem Hähnchen oder einfach als leichte Beilage zu Steak – dieser Salat wird alle begeistern.


Zutaten

Skalierung
  • 1 Kopfsalat (frisch und knackig)
  • 150g saure Sahne
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Senf (optional)
  • 1 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Weißweinessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 12 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)

Zubereitung

  1. Wasche den Kopfsalat gründlich und trockne ihn im Salatspinner.
  2. Schneide den Salat in mundgerechte Stücke.
  3. Vermenge in einer Schüssel die saure Sahne mit Zitronensaft, Weißweinessig, Senf sowie Honig oder Zucker und würze mit Salz und Pfeffer.
  4. Rühre das Olivenöl unter das Dressing.
  5. Gib den Salat in eine große Schüssel, gieße das Dressing darüber und vermenge alles vorsichtig.
  6. Füge nach Belieben frische Kräuter hinzu und schmecke ab.
  7. Serviere den Salat sofort frisch oder stelle ihn kurz in den Kühlschrank.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: Keine
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Mischen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Tasse (ca. 150g)
  • Kalorien: 120
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 100mg
  • Fett: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 10mg