Beschreibung
Maulwurf-Muffins sind eine kreative und köstliche Interpretation des klassischen Maulwurfkuchens. Diese kleinen Schokoladen-Muffins sind gefüllt mit frischen Bananenstücken und gekrönt mit einer luftigen Sahnehaube, die mit zartbitterer Schokolade verfeinert ist. Perfekt für Kindergeburtstage, Kaffeetafeln oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – sie bringen Freude auf jede Tischdekoration. Die Zubereitung ist einfach und gelingt selbst Anfängern mühelos. Probieren Sie dieses Rezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesen himmlischen Leckerbissen!
Zutaten
Skalierung
- 120 g Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Backkakao
- ½ Päckchen Backpulver
- 1 Banane
- 300 g Sahne
- 70 g Raspelschokolade
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Muffinblech einfetten.
- Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln einrühren.
- Mehl, Kakao, Backpulver und Salz sieben und unter den Teig rühren, Milch hinzufügen.
- Teig in Muffinförmchen füllen und 20-25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, die Kuppel abschneiden und Muffins aushöhlen.
- Bananenstücke in die Löcher legen, Sahne schlagen, auftragen und mit Schokolade bestreuen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 150mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 37g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 70mg