Beschreibung
Die Mini-Flammkuchen-Sterne sind das perfekte Fingerfood für jede Feier. Diese kleinen, herzhaften Snacks in Form von Sternen verzaubern nicht nur mit ihrem Aussehen, sondern auch mit ihrem köstlichen Geschmack. Der knusprige Teig kombiniert mit einer cremigen Schmandbasis und herzhaften Belägen aus Zwiebeln und Käse macht jeden Biss zu einem Genuss. Ideal für Weihnachtsfeiern, Partys oder einfach als Snack zwischendurch – diese Sterne bringen festliche Stimmung auf jeden Tisch. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Beläge nach Ihrem Geschmack!
Zutaten
- 1 Rolle Flammkuchenteig (alternativ Pizzateig)
- 200 g Schmand
- 1 kleine rote Zwiebel (in feine Streifen geschnitten)
- 50 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- 2 – 3 EL Würfel (optional oder durch vegetarische Alternativen ersetzen)
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie (fein gehackt)
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
- Schmand in einer Schüssel glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebelstreifen und geriebenen Käse vorbereiten.
- Sterne auf ein Backblech legen, mit Schmand bestreichen und belegen.
- Im Ofen 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Fingerfood
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 95
- Zucker: 0.5g
- Natrium: 150mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 0.5g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 10mg