Beschreibung
M&M-Cookies mit Haferflocken sind eine unwiderstehliche Kombination aus knusprigem und weichem Gebäck, die Jung und Alt begeistert. Ideal für jede Gelegenheit – sei es als Snack für die Schule, als süßer Genuss bei einer Kaffeerunde oder auf der nächsten Geburtstagsfeier. Die Zugabe von Haferflocken sorgt nicht nur für eine besondere Textur, sondern macht die Kekse auch etwas gesünder. Mit bunten M&Ms versehen, sind sie ein echter Hingucker und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 150 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Vanille Extrakt
- 140 g Haferflocken
- 125 g Mehl
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g M&Ms
Zubereitung
- Weiche Butter mit Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Ei und Vanille-Extrakt hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen. Diese Mischung unter die Butter-Ei-Masse heben.
- M&Ms vorsichtig unter den Teig mischen und den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Ofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, walnussgroße Portionen des Teigs darauf setzen und leicht platt drücken.
- Kekse etwa 10-11 Minuten backen, dann auf dem Blech abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 11 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 184
- Zucker: 10g
- Natrium: 90mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 20mg