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Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme

Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: Ca. 8 Portionen

Beschreibung

Mürbeteig Tartelettes mit Erdbeeren und Mascarponecreme sind das perfekte Dessert für jeden Anlass. Diese kleinen, köstlichen Törtchen bestehen aus einem zarten Mürbeteig, der mit einer cremigen Mascarponefüllung und frischen Erdbeeren gefüllt ist. Egal, ob bei einem Kaffeekränzchen, einer Gartenparty oder einfach nur zum Verwöhnen – diese Tartelettes sind ein wahrer Genuss. Die Kombination aus der süßen Cremigkeit der Mascarpone und dem fruchtigen Geschmack der Erdbeeren macht sie zu einem Highlight auf jeder Desserttabelle.


Zutaten

Skalierung
  • 100 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 65 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 125 g Mascarpone
  • 100 g Frischkäse
  • 300400 g frische Erdbeeren

Zubereitung

  1. Für den Mürbeteig die kalte Butter würfeln und alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührer zu einem krümeligen Teig verarbeiten, dann schnell mit den Händen zu einer flachen Scheibe formen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen.
  2. Ofen auf 180°C vorheizen.
  3. Teig ausrollen, in Förmchen legen, einstechen und blindbacken (insgesamt ca. 20 Minuten).
  4. Für die Füllung Mascarpone, Frischkäse und Zucker verrühren, auf die Tartelettes geben und mit geschnittenen Erdbeeren belegen.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 209
  • Zucker: 9g
  • Natrium: 55mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 3g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 22g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 36mg