Beschreibung
Ofenlachs mit Spinat ist ein schnelles, gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. In nur 30 Minuten zauberst du eine köstliche Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch voll von Aromen ist. Der zarte Lachs vereint sich mit dem cremigen Rahmspinat und frischen Kirschtomaten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Perfekt für ein entspanntes Abendessen oder besondere Anlässe mit Freunden und Familie. Mit minimalem Aufwand und maximalem Genuss wird dieses Rezept schnell zu einem Favoriten in deiner Küche.
Zutaten
- 300 g Lachsfilet
- 200 g Rahmspinat
- 100 g Kirschtomaten
- 150 ml leichte Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- Gewürze: Oregano, Knoblauchpulver, Salz
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Sahne, Tomatenmark und Gewürze in einer Auflaufform gut vermengen.
- Rahmspinat gleichmäßig darauf verteilen und Kirschtomaten halbieren und hinzufügen.
- Lachsfilet in die Mitte legen, mit Öl besprühen und nach Geschmack würzen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück Lachsfilet mit Gemüse (ca. 200g)
- Kalorien: 330
- Zucker: 3 g
- Natrium: 450 mg
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 6 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 35 g
- Cholesterin: 80 mg