Beschreibung
Omas Streuselkuchen vom Blech (ohne Hefe) ist ein zeitloser Klassiker, der in keiner deutschen Küche fehlen sollte. Mit seinem saftigen Rührteig und den knusprigen Streuseln weckt er Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage. Dieses einfache Rezept ist perfekt für verschiedene Anlässe – sei es eine gemütliche Kaffeerunde oder einfach nur als süßer Snack zwischendurch. Der Sahneguss verleiht dem Kuchen eine besondere Saftigkeit, während die goldbraunen Streusel für einen unwiderstehlichen Crunch sorgen. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Stück Heimat auf dem Teller und genießen Sie die Vielfalt an Serviermöglichkeiten!
Zutaten
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g kalte Butter
- 280 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Schlagsahne für den Teig
- 150 g kalte Butter für die Streusel
- 150 g Zucker für die Streusel
- 250 g Mehl für die Streusel
- 150 g Schlagsahne für die Streusel
Zubereitung
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann kalte Butter, Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut verrühren und Schlagsahne unterheben.
- Backblech fetten und den Teig gleichmäßig darauf verstreichen.
- Für die Streusel Butter, Zucker und Mehl verkneten, bis sie krümelig sind, dann gleichmäßig über den Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen.
- Nach dem Backen mit restlicher Schlagsahne übergießen, abkühlen lassen und genießen!
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 22g
- Natrium: 90mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg