Beschreibung
Die Orzo-Pfanne mit Paprikahuhn ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Wochentagsabendessen geeignet ist. Diese einfache Pfanne kombiniert zarte Hähnchenbruststücke mit buntem Gemüse und kleinen Orzo-Nudeln, die eine cremige Textur bieten. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist das Rezept nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch optisch ansprechend und vielseitig. Sie können die Gemüsesorten nach Belieben variieren und die Sahne optional hinzufügen, um den cremigen Genuss zu intensivieren. Ideal für Familienessen oder Meal Prep, wird dieses Gericht jeden begeistern!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Orzo-Nudeln
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- ½ Tasse Sahne (optional)
Zubereitung
- Hähnchenwürfel mit Gewürzen würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten. Herausnehmen.
- Im selben Öl Paprika und Zwiebel anbraten, dann Knoblauch hinzufügen.
- Orzo dazugeben, kurz anbraten und anschließend Hühnerbrühe hinzufügen. Köcheln lassen.
- Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben, nach Belieben Sahne hinzufügen und abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250 g)
- Kalorien: 425
- Zucker: 3g
- Natrium: 550mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 90mg