Beschreibung
Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein herzhaftes Gericht, das mit seiner cremigen Soße und dem zarten Hähnchen jeden begeistert. Dieses Rezept kombiniert die süßen Aromen von Paprika mit der reichhaltigen Sahne, was es zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Wochendinner oder ein festliches Familienessen macht. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht auf dem Tisch haben. Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder knusprigem Baguette – dieses Gericht wird garantiert zum Star Ihres Essens!
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in einer großen Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldbraun sind, dann beiseite stellen.
- Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paprikastreifen dazugeben und weich dünsten.
- Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, kurz anrösten.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen, Sahne einrühren und aufkochen lassen.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit frischer Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 392
- Zucker: 2g
- Natrium: 460mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 104mg