Beschreibung
Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Herz erfreut. Die Kombination aus zarten Hähnchenstücken, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce macht dieses Rezept zum perfekten Soulfood. Serviert mit aromatischem Jasminreis ist es ideal für ein geselliges Abendessen mit Familie und Freunden. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein vollwertiges und gesundes Gericht, das alle begeistert. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen und die Leichtigkeit der Zubereitung – ein echter Hit in jeder Küche!
Zutaten
- 300 g Jasmin Reis
- 2 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 400 g Hähnchenbrust
- 200 ml Bio Gemüsebrühe
- 200 ml Kochsahne (7%)
- 1 EL natives Olivenöl extra
- Gewürze: Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Ajvar mild
Zubereitung
- Reis abspülen und in leicht gesalzenem Wasser kochen.
- Paprika, Zucchini und Zwiebel klein schneiden.
- Olivenöl in einem Wok erhitzen, Zwiebel glasig anbraten.
- Hähnchenstücken hinzufügen und goldbraun braten.
- Paprika und Zucchini dazugeben und für 5–7 Minuten braten.
- Gemüsebrühe und Kochsahne einrühren, würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Heiß servieren mit Jasminreis.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 482
- Zucker: 6g
- Natrium: 450mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 61g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 70mg