Beschreibung
Pfirsich Tiramisu ist ein erfrischendes Dessert, das fruchtige Aromen mit einer cremigen Textur vereint. Die Kombination aus Magerquark und Mascarpone sorgt für eine leichte und luftige Creme, während saftige Pfirsiche dem Gericht einen sommerlichen Touch verleihen. Dieses Rezept ist ideal für festliche Anlässe oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Essens mit Freunden. Einfach zuzubereiten und mit wenigen Zutaten gelingt es jedem, Gäste mit diesem köstlichen Tiramisu zu beeindrucken. Lassen Sie sich von der harmonischen Balance aus Süße und Frische verzaubern und genießen Sie jeden Bissen!
Zutaten
- 160 ml Pfirsichsaft
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 90 g Zucker
- 1 TL Vanille Extrakt
- 4 TL San-apart
- 200 ml Sahne
- 30 Stck Löffelbiskuit
- 1½ Dosen Pfirsiche
Zubereitung
- Pürieren Sie 180 g Pfirsiche und schneiden Sie die restlichen klein.
- Schlagen Sie die Sahne mit 2 EL San-apart steif.
- Vermengen Sie Magerquark, Mascarpone, Zucker, Vanille Extrakt und 2 EL San-apart in einer Schüssel. Heben Sie die geschlagene Sahne unter.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuit kurz in den Pfirsichsaft und legen Sie sie in einen Backrahmen (24 x 27 cm).
- Verteilen Sie die Hälfte der Quarkcreme auf den Biskuit, gefolgt von einer Schicht pürierter Pfirsiche.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit der zweiten Schicht.
- Dekorieren Sie das Tiramisu mit frischen Pfirsichscheiben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 238
- Zucker: 21g
- Natrium: 55mg
- Fett: 11g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 32mg