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Protein Nudeln mit Hüttenkäse

Protein Nudeln mit Hüttenkäse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 2 Portionen 1x

Beschreibung

Protein Nudeln mit Hüttenkäse sind eine köstliche und nahrhafte Wahl für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Diese Kombination aus eiweißreichen Nudeln und cremigem Hüttenkäse ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Egal, ob Sie ein schnelles Familienessen oder eine gesunde Mahlzeit nach dem Training suchen, dieses Rezept lässt sich ganz einfach anpassen. Mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen verwandeln Sie diese einfache Mahlzeit in ein geschmackliches Erlebnis. Genießen Sie die Vorteile von hochwertigem Protein und wichtigen Nährstoffen in jedem Bissen!


Zutaten

Skalierung
  • 200g Protein Nudeln (z.B. aus Kichererbsen oder Linsen)
  • 250g Hüttenkäse
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 100g Babyspinat (optional)
  • Gewürze: Paprikapulver, Salz, Pfeffer
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan (optional)

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Protein Nudeln gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser al dente und stellen Sie sie beiseite.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie Zwiebel und Knoblauch für 2-3 Minuten an.
  3. Geben Sie den Hüttenkäse hinzu, würzen Sie mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer und lassen Sie die Mischung ca. 5 Minuten köcheln.
  4. Fügen Sie optional den Babyspinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.
  5. Vermengen Sie die abgetropften Nudeln mit der Sauce in der Pfanne, gegebenenfalls mit Nudelwasser verdünnen.
  6. Servieren Sie das Gericht auf Tellern, garniert mit frischen Kräutern oder Parmesan.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 380
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 8g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 15mg