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Puten-Medaillons in Lauch-Rahm-Soße

Puten-Medaillons in Lauch-Rahm-Soße


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Puten-Medaillons in Lauch-Rahm-Soße sind ein köstliches, cremiges Gericht, das sich ideal für festliche Anlässe oder ein entspanntes Familienessen eignet. Die zarten Medaillons aus magerem Putenfleisch werden in einer aromatischen Lauch-Rahm-Soße serviert, die jedem Bissen eine besondere Note verleiht. Mit einer Zubereitungszeit von nur 35 Minuten ist dieses Rezept nicht nur schnell, sondern auch vielseitig kombinierbar – perfekt zu Reis, Nudeln oder frischem Baguette. Das Gericht vereint gesunde Zutaten und eine cremige Textur und wird Ihre Gäste garantiert begeistern.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Putenbrustfilet
  • 2 Lauchstangen
  • 200ml Sahne
  • 1 EL Butter
  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitung

  1. Putenbrust in Medaillons schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer Pfanne mit Öl goldbraun anbraten.
  2. Lauch und Knoblauch in der Pfanne anbraten, dann Sahne hinzufügen und köcheln lassen.
  3. Puten-Medaillons zurück in die Soße geben und ziehen lassen.
  4. Servieren und nach Belieben garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 7g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 90mg