Beschreibung
Quarkbällchen sind die perfekte süße Versuchung für jede Gelegenheit. Diese kleinen, knusprigen Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch fettarm dank der Zubereitung im Air Fryer. Mit ihrer saftigen Füllung und dem köstlichen Geschmack sind sie ideal für Partys, Kindergeburtstage oder als Snack für zwischendurch. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesen unwiderstehlichen Leckereien, die in kürzester Zeit fertig sind.
Zutaten
Skalierung
- 180 g Mehl Type 405
- 2 Eier
- 150 g Quark (20 % Fett i. Tr.)
- 60 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 70 g Butter oder Margarine
- Zucker zum Wälzen
Zubereitung
- Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Quark hinzufügen und unterrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und zusammen mit den restlichen Zutaten kurz verrühren.
- Mit einem Portionierer kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Im Air Fryer bei 175 °C ca. 15 Minuten backen, dabei die Bleche nach der Hälfte der Zeit tauschen.
- Die heißen Bällchen mit Butter bestreichen und in Zucker wälzen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 135
- Zucker: 6g
- Natrium: 50mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 1g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 21g
- Ballaststoffe: <1g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 37mg