Beschreibung
Die Rocher-Torte ist ein absoluter Traum für Schokoladenliebhaber und ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Diese luxuriöse Torte vereint die köstlichen Aromen von Haselnüssen und cremiger Schokolade in einer harmonischen Kombination, die jedes Festessen zu etwas Besonderem macht. Ob zum Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur für einen süßen Nachmittag – diese Torte sorgt garantiert für Begeisterung. Mit ihrem nussigen Crunch und der samtigen Füllung aus Mascarpone und Sahne wird jeder Bissen zum Erlebnis. Ihre beeindruckende Optik macht sie zum Star jeder Feier, während die einfache Zubereitung auch ungeübten Bäckern gelingt.
Zutaten
- 6 Eier (Größe M)
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Mehl
- 75 g Haselnüsse
- 25 g Kakaopulver
- 250 g Mascarpone
- 400 ml Schlagsahne
- 100 g Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella)
- 10 Rocher
- 3 EL Kakaopulver
- 6 Rocher
- 30 g Haselnusskrokant
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
- Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und Eigelbe hinzufügen. Mehl, Haselnüsse und Kakaopulver mischen und unterheben. In die Form füllen und ca. 30 Minuten backen.
- Für die Creme Rocher und Nuss-Nougat-Creme zerkleinern, Mascarpone und Schlagsahne steif schlagen und alles vermengen.
- Tortenboden waagerecht dreimal durchschneiden, Creme zwischen den Böden verteilen und Torte dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 415
- Zucker: 32g
- Natrium: 54mg
- Fett: 29g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 85mg