Beschreibung
Der Schaschlik-Topf aus dem Ofen ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das sich perfekt für gesellige Abende oder Familienessen eignet. Die Kombination aus zartem Fleisch, buntem Gemüse und einer würzigen Sauce verleiht diesem Eintopf einen unverwechselbaren Geschmack. Mit seiner unkomplizierten Zubereitung ist er ideal für Kochanfänger und bietet viel Raum für kreative Variationen. Ob mit Hähnchenbrust oder Rindfleisch, die Wahl der Zutaten liegt ganz bei Ihnen. Genießen Sie dieses nahrhafte Gericht, das nicht nur lecker ist, sondern auch voller Vitamine steckt.
Zutaten
- 500g Hähnchenbrust oder Rindfleisch
- 2 Paprika (rot und grün)
- 1 große Zwiebel
- 2–3 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Tomaten oder 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
- 1 TL Kreuzkümmel (optional)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Bestreuen
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Fleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten bis es leicht bräunt und beiseitestellen.
- Zwiebel und Paprika in derselben Pfanne anbraten, dann Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben, dann das angebratene Fleisch und Gemüse darauf verteilen.
- Sojasauce und Gewürze in einer Schüssel mischen, über die Zutaten gießen und gut vermengen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 45-55 Minuten backen, bis alles gar ist.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Auflaufs (ca. 300g)
- Kalorien: 400
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg