Beschreibung
Schneller Schmandkuchen mit Mandarinen vom Blech ist ein erfrischendes und köstliches Dessert, das ideal für Feiern und große Anlässe ist. Mit einem lockeren Teig, der in nur 20 Minuten zubereitet wird, und einer cremigen Füllung aus Schmand und fruchtigen Mandarinen begeistert dieser Kuchen sowohl Kinder als auch Erwachsene. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder einfach als süßer Genuss zum Kaffee. Die Kombination aus süßer Mandarine und der leichten Cremigkeit des Schmands macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 600 g Schmand
- 3 Dosen Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht)
- 400 g Schlagsahne
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Alle Zutaten für den Boden in einer Rührschüssel gut vermengen und gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Bei 160 °C Umluft etwa 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen.
- Füllung zubereiten: Mandarinen abtropfen lassen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Schmand mit Zucker und Mandarinen verrühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
- Füllung auf den abgekühlten Boden verteilen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 305
- Zucker: 24g
- Natrium: 50mg
- Fett: 19g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 33g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 60mg