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Schneller Nudelauflauf mit Hack

Schneller Nudelauflauf mit Hack


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

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  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: ca. 6 Portionen

Beschreibung

Schneller Nudelauflauf mit Hack ist das ideale Gericht für stressige Tage. Dieses herzhaft-cremige Rezept kombiniert zarte Nudeln mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, was nicht nur gut schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist. In weniger als zwei Stunden steht ein köstliches Familienessen auf dem Tisch, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Die Zubereitung ist einfach: Zuerst werden die Nudeln gekocht und das Hackfleisch angebraten, bevor alles in eine Auflaufform geschichtet und im Ofen gebacken wird. Mit der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben zu variieren, bleibt der Auflauf nie langweilig. Perfekt für spontane Gäste oder gemütliche Abende!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 400 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hack)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten (400 g)
  • 100 g Tomatenmark
  • 150 ml Sahne
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  • Italienische Kräuter
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen und abgießen.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch anbraten bis es durchgegart ist.
  4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Gewürfelte Tomaten und Tomatenmark dazugeben, fünf Minuten köcheln lassen.
  6. Sahne einrühren und weitere fünf bis sieben Minuten köcheln lassen.
  7. Mit Gewürzen abschmecken, gekochte Nudeln unterheben.
  8. Mischung in die Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und 20-25 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 250g)
  • Kalorien: 480
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 720mg
  • Fett: 26g
  • Gesättigte Fettsäuren: 12g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 24g
  • Cholesterin: 75mg