Beschreibung
Schokotorte mit Buttercreme ist ein himmlisches Dessert, das Schokoladenliebhaber verzaubert. Diese köstliche Torte kombiniert einen saftigen Schokoladenboden mit einer luftigen Buttercreme und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob für Geburtstage, Hochzeiten oder einfach zum Genießen – diese Torte ist der perfekte Höhepunkt jeder Feier. Dank ihrer einfachen Zubereitung und vielseitigen Dekorationsmöglichkeiten ist sie auch für Backanfänger ideal geeignet. Verleihen Sie Ihrer Schokotorte mit kreativen Ideen eine persönliche Note und überraschen Sie Familie und Freunde!
Zutaten
Skalierung
- 250 g Butter
- 1 EL Puderzucker
- 100 g Zartbitterschokolade
- 2 Pck. Schokopuddingpulver
- 80 g Zucker
- 750 ml Milch
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 130 g Mehl
- 55 g Speisestärke
- 30 g Backkakao
- 6 g Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Butter auf Zimmertemperatur bringen. Pudding aus Milch, Zucker und Schokopuddingpulver zubereiten, dann die gehackte Schokolade unterrühren.
- Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und Zucker einrieseln lassen. Eigelbe dazugeben. Trockene Zutaten mischen und vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Abgekühlten Boden in zwei Hälften teilen, die Buttercreme zubereiten und die Torte schichten sowie dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück, ca. 100g
- Kalorien: 400 kcal
- Zucker: 35 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 5 g
- Cholesterin: 60 mg