Beschreibung
Diese köstlichen Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesauce sind das perfekte Gericht für alle, die ein schnelles und dennoch raffiniertes Essen zubereiten möchten. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in weniger als 30 Minuten ein cremiges und geschmackvolles Gericht, das sowohl für ein elegantes Dinner als auch für ein entspanntes Mittagessen geeignet ist. Die zarten Garnelen harmonieren perfekt mit der würzigen Frischkäsesauce und verleihen dem Gericht eine besondere Note. Genießen Sie es mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone für extra Frische.
Zutaten
Skalierung
- 400 g Spaghetti
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 200 g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne (optional)
- 2 EL Olivenöl
- Saft von ½ Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- frische Kräuter
Zubereitung
- Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, dann Knoblauch hinzufügen.
- Garnelen anbraten, bis sie rosa sind, und beiseitelegen.
- Frischkäse, Gemüsebrühe und optional Sahne in die Pfanne geben und zu einer glatten Sauce verrühren.
- Spaghetti und Garnelen hinzufügen und gut vermengen. Bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen.
- Kurz erhitzen und mit frischen Kräutern servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 250g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 3g
- Natrium: 500mg
- Fett: 23g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 150mg