Beschreibung
Diese Speck & Käse Brötchen mit Knoblauchbutter sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob bei einer Grillparty, als herzhafte Beilage zu einer Suppe oder einfach für den kleinen Hunger zwischendurch – diese Brötchen überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und ihr unwiderstehliches Aroma. Der geschmolzene Käse kombiniert mit der aromatischen Knoblauchbutter sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen sollte. Frisch gebacken erfüllen sie Ihre Küche mit einem verführerischen Duft.
Zutaten
- 4 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse kalte Butter, gewürfelt
- 1 Tasse Milch
- 1 1/2 Tassen geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz. Fügen Sie die kalte Butter hinzu und arbeiten Sie sie mit den Händen oder einem Teigmischer in die Mischung ein.
- Gießen Sie langsam die Milch dazu und rühren Sie alles zusammen, bis der Teig gerade so verbunden ist.
- Geben Sie den geriebenen Käse in den Teig und formen Sie kleine Kugeln.
- Backen Sie die Brötchen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Bereiten Sie währenddessen die Knoblauchbutter zu: Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Bestreichen Sie die warmen Brötchen sofort mit der Knoblauchbutter und servieren Sie sie warm.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 225
- Zucker: 0,5g
- Natrium: 320mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 30mg