Beschreibung
Das Spekulatius Tiramisu mit Gewürzkirschen ist ein festliches Dessert, das zur Weihnachtszeit verführt. Die harmonische Kombination aus cremigem Mascarpone, würzigen Spekulatius und fruchtigen Kirschen schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieses Dessert im Glas begeistert sowohl Groß als auch Klein und eignet sich hervorragend für Weihnachtsfeiern oder gemütliche Winterabende mit Freunden. Die einfache Zubereitung und die ansprechende Präsentation machen es zum perfekten Highlight auf jedem Festmahl.
Zutaten
- 200 g Gewürz-Spekulatius
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 80 g Zucker
- 200 g Schlagsahne
- 1 Glas Schattenmorellen (720 g)
- 1 EL Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Stück Orangenschale
- 1 EL Speisestärke
Zubereitung
- Kirschen abtropfen lassen und den Saft aufkochen mit Zucker, Zimt, Sternanis und Orangenschale. Speisestärke einrühren und kurz köcheln lassen. Kirschen hinzufügen und abkühlen lassen.
- Mascarpone, Quark und Zucker in einer Schüssel vermengen. Sahne steif schlagen und unterheben.
- In Gläsern Schichten aus Spekulatiusbröseln, Creme und Kirschen anrichten.
- Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 40mg