Beschreibung
Spinat Parmesan Hähnchen ist ein köstliches und schnelles Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe geeignet ist. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, frischem Spinat und aromatischem Parmesan ergibt eine cremige Sauce, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Dieses Rezept lässt sich in nur 45 Minuten zubereiten und ist reich an Geschmack sowie Nährstoffen. Ergänzen Sie es mit Reis, Pasta oder Kartoffelpüree für eine vollwertige Mahlzeit. Ideal für die ganze Familie, wird dieses Gericht schnell zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!
Zutaten
Skalierung
- 600 g Hähnchenbrust
- 1 EL Olivenöl
- 1 große rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100–200 g Blattspinat
- 150 g Frischkäse
- 50 g Parmesan
- Gewürze: italienische Kräuter, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Spinat waschen und Stiele entfernen. Hähnchenbrust vorbereiten und in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Hähnchen von beiden Seiten anbraten (ca. 2 Minuten pro Seite). Würzen.
- Zwiebeln, Knoblauch und getrocknete Tomaten in derselben Pfanne anbraten.
- Tomatenmark und Mehl einrühren, Brühe hinzufügen und gut vermischen.
- Frischkäse und Milch einrühren, dann Spinat hinzufügen und köcheln lassen.
- Parmesan unterrühren, Hähnchen wieder dazugeben und weitere 5-10 Minuten garen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 420
- Zucker: 3g
- Natrium: 850mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 45g
- Cholesterin: 120mg