Beschreibung
Der Tomaten-Gurken-Salat ist der ideale Begleiter für Ihre sommerlichen Grillabende oder einfach als gesunder Snack zwischendurch. Mit seinem bunten Mix aus frischen Zutaten bringt er nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieser Salat ist schnell zubereitet und lässt sich ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Ob mit etwas Feta-Käse für die Cremigkeit oder in einem Wrap für unterwegs – die Möglichkeiten sind vielfältig. Genießen Sie diesen köstlichen Salat, der sowohl gesund als auch geschmacklich überzeugend ist!
Zutaten
- 4 reife Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 kleine rote Zwiebel (optional)
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 EL Weißessig oder Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum (optional)
Zubereitung
- Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
- Gurke schälen (optional) und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden (wenn verwendet).
- In einer Schüssel Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und gut vermischen.
- Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Frisch zubereitet
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Schüssel (150g)
- Kalorien: 80
- Zucker: 3g
- Natrium: 50mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 0mg