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Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt-Sauce

Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt-Sauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Nora
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt-Sauce ist ein verführerisches Gericht, das die Aromen der türkischen Küche in Ihr Zuhause bringt. Die Kombination aus zarten, al dente gekochten Nudeln, würzigem Hackfleisch und einer cremigen Joghurt-Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Familien als auch Freunde begeistern wird. Dieses einfache Rezept ist ideal für ein geselliges Abendessen oder eine besondere Feier. Die ausgewogene Mischung aus Gewürzen macht jede Portion zu einem Highlight Ihrer Mahlzeit. Mit frischen Kräutern garniert, wird dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend.


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Nudeln (kurze Röhrennudeln)
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g griechischer Joghurt
  • Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
  • Frische Petersilie und Minze

Zubereitung

  1. Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen.
  2. In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl dünsten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und bräunen; mit Gewürzen abschmecken.
  4. Petersilie untermischen und abkühlen lassen.
  5. Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Salz vermengen.
  6. Die gekochten Nudeln unter das Hackfleisch mischen.
  7. Anrichten und mit Joghurt-Sauce sowie frischen Kräutern garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Türkisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 620
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 650mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 18g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 60g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 80mg