Beschreibung
Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt-Sauce ist ein verführerisches Gericht, das die Aromen der türkischen Küche in Ihr Zuhause bringt. Die Kombination aus zarten, al dente gekochten Nudeln, würzigem Hackfleisch und einer cremigen Joghurt-Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Familien als auch Freunde begeistern wird. Dieses einfache Rezept ist ideal für ein geselliges Abendessen oder eine besondere Feier. Die ausgewogene Mischung aus Gewürzen macht jede Portion zu einem Highlight Ihrer Mahlzeit. Mit frischen Kräutern garniert, wird dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend.
Zutaten
- 300 g Nudeln (kurze Röhrennudeln)
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g griechischer Joghurt
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
- Frische Petersilie und Minze
Zubereitung
- Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen.
- In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl dünsten.
- Hackfleisch hinzufügen und bräunen; mit Gewürzen abschmecken.
- Petersilie untermischen und abkühlen lassen.
- Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Salz vermengen.
- Die gekochten Nudeln unter das Hackfleisch mischen.
- Anrichten und mit Joghurt-Sauce sowie frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Türkisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 620
- Zucker: 3g
- Natrium: 650mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 60g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 80mg