Beschreibung
Türkische Pide mit Hackfleisch ist ein unwiderstehliches Gericht, das die Aromen der türkischen Küche in Ihr Zuhause bringt. Mit einem knusprigen Teig und einer herzhaften Füllung aus saftigem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist diese Spezialität sowohl als Hauptgericht als auch als Snack ideal. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, was sie perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden macht. Genießen Sie die Pide warm aus dem Ofen oder kalt als köstlichen Snack – jeder Bissen wird Sie begeistern!
Zutaten
- 500g Weizenmehl (Typ 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano)
- 250ml warmes Wasser
- Olivenöl
Zubereitung
- Hefe mit Zucker in warmem Wasser aktivieren.
- Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen, dann Hefemischung und Olivenöl hinzufügen.
- Teig kneten, gehen lassen bis er aufgeht.
- Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Gemüse und Gewürze dazugeben.
- Teig ausrollen, Füllung hinzufügen und Pide formen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: Türkisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Pide (150g)
- Kalorien: 380
- Zucker: 3g
- Natrium: 450mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 65mg